NOT AN AMERICAN BURGER
日本初上陸・未経験の味・アメリカのハンバーガーじゃないよ
ひとくちで広がる、ドイツの旨味
🇩🇪 何世代にもわたって愛し続けられてきた味 🇦🇹
アメリカのハンバーガー🍔、日本のおにぎり🍙、
ドイツではそれがTotemoオリジナル（レバーケーゼゼンメル）。
香ばしいカイザーパンに、熱々のレバーケーゼをはさんだ、
シンプルなのに一度食べたら忘れられない“やみつきの味”。
それがTotemoオリジナルです。
レバーケーゼ（Leberkäse）
ドイツ・オーストリアのソウルフード。
ジューシーで香り高く、肉の旨みがぎゅっと詰まった一品。
焼きたてを厚めにカットして、マスタードを少し。
それだけで、もう止まらないおいしさです。
カイザーパン（Kaisersemmel）
外はパリッ、中はふんわり。
五つの王冠模様が美しいウィーン伝統のパン。
かじった瞬間に広がる香ばしい香りと軽やかな食感は、
どんな具材も引き立てる“パンの王様”です。
ソーセージを、まるごとバーガーに
Totemo メニュー
表示価格は全て税込みです
Totemo オリジナル
¥ 560
レバーケーゼゼンメル 🍔🇩🇪🇦🇹
ジューシーなオーブン焼きソーセージを、カリッと香ばしいカイザーパンにサンド。シャキッとしたピクルスとマスタードも一緒に入って、さっぱり感とコクのある味わいが楽しめます。
Totemo チーズ
¥ 630
チーズ入りレバーケーゼゼンメル 🧀🍔🇩🇪🇦🇹
ジューシーなオーブン焼きソーセージの中にとろけるチーズをイン。カリッと香ばしいカイザーパンにサンドし、ピクルスとマスタードを合わせてコクと爽やかさが絶妙にマッチ。
Totemo サラダ
¥ 590
ドイツ風ミートサラダサンド 🥗🥪🇩🇪🇦🇹
レバーケーゼとピクルスを細かく刻んだクリーミーなサラダを、ふんわり香ばしいカイザーパンにたっぷりサンド。さっぱりした酸味とまろやかな味わいがクセになる、ドイツで定番の軽食スタイル。
Totemo ダブル
¥ 1100
Totemo オリジナル １個
Totemo チーズ １個
欲張り2個セット 🍔🧀🍔🇩🇪🇦🇹
レバーケーゼゼンメル「Totemo オリジナル」と、とろけるチーズ入り「Totemo チーズ」を1つずつ楽しめる2個セット。カリッと香ばしいカイザーパンに、ピクルスとマスタードの絶妙な組み合わせで大満足！
Totemo セット
￥1650
全品セット
人気3種類を一度に 🍔🥪🧀🇩🇪🇦🇹
Totemoの看板サンド3種類が全部入った贅沢セット！
ジューシーなレバーケーゼゼンメル「Totemo オリジナル」
とろけるチーズ入り「Totemo チーズ」
クリーミーでさっぱり味の「Totemo サラダ」
合計3つのサンドで、お一人でもシェアでも大満足！
Totemo ソーダ
￥290
ヨーロッパで人気の**エルダーフラワー（にわとこの花）**の爽やかなドリンクです。 自然な甘さと花の香りが楽しめて、炭酸水で割るとすっきり爽快！
Totemo スペシャル
表示価格は全て税込みです
Totemo 豚バラ
￥520
シュワインスブラーテンゼンメル
豚バラ肉を24時間じっくり塩漬けして味をしっかり染み込ませ、さらにガスオーブンで2時間かけて低温ロースト🔥
お肉はとてもやわらかくてジューシー！
仕上げにドイツ風の甘いマスタードを加えて、
まさに本場バイエルンの味わいです🇩🇪✨
Totemo ソーセージ
￥630
ニュールンベルガーソーセージゼンメル
カリッと焼いたニュールンベルガーソーセージ3本に、とろけるチーズ、ザワークラウト、そして甘いマスタードを合わせたドイツ風サンドです🇩🇪✨
ボリューム満点で、一度食べたらやみつきになる美味しさ！
Totemo ジャンボ
￥1000
ドイツの本格ブラートヴルストを、大きなホットドッグ用のパンでサンドしました🌭🥖
特製ドイツ産マスタードとケチャップでシンプルに仕上げ、ソーセージ本来のジューシーな旨みをお楽しみいただけます🇩🇪✨
Totemo チーズジャンボ
￥1200
オーストリアの首都ウィーンで愛され続けている名物ソーセージ「ケーゼクライナー」です🇦🇹✨
豚肉と牛肉を使用し、スモークしたソーセージの中には、とろけるチーズがたっぷり🧀🤤
TOTEMOでは、本場ウィーンのお客様と一緒に何度も試作を重ね、本物の味を再現しました💪
ウィーンではスーパーやお肉屋さん、そして街中のソーセージスタンドで必ずと言っていいほど見かける、大人気のソーセージです🌭
この本場の味を楽しめるのは… オーストリアと千駄木だけかもしれません😉🇦🇹
Totemo ジャンボカップカレー
￥850
当店特製のカレーソースをトッピングしたドイツ風カレー🇩🇪
スパイスの香りが広がりながらも辛すぎずマイルドで、トマトの甘みと酸味がほどよく調和しています🍅
ジューシーなソーセージとまろやかなカレーの相性は抜群！
一度食べたらやみつきになる味わいです✨
Totemo ジャンボカップ
￥850
お客様の「パンとソーセージを別々に楽しみたい」というリクエストから生まれたカップメニューです🌭✨
TOTEMOで人気のジャンボソーセージを香ばしく焼き上げ、食べやすいひと口サイズにカットしました。
特製ドイツ産マスタードとケチャップ、そしてカイザーブレッドを添えてご提供します🥖🇩🇪
Totemo チーズジャンボカップ
￥890
TOTEMOオリジナルのチーズジャンボ（ケーゼクライナー）を、食べやすいひと口サイズにカットしてご提供します🌭🧀
特製ドイツ産マスタードと西洋わさび（ホースラディッシュ）が、チーズの濃厚な味わいをさらに引き立てます✨
ウィーンでは、ケーゼクライナーを**ライ麦パン（ロッゲンミッシュブロート）**と一緒に食べるのが定番です🇦🇹🥖
TOTEMOでは、その本場のスタイルを再現するため、千駄木で自家製ライ麦パンを焼き上げています😊
通常は自家製ライ麦パンを1枚お付けしていますが、お気軽にお声がけいただければ2枚まで無料でお付けします😉
追加メニュー
表示価格は全て税込みです
ミートサラダ
490
秘密のレシピ「ミートサラダ」です！
ドイツ風ミートサラダ🥗🇩🇪🇦🇹
ソーセージとピクルスを細かく刻んだ、クリーミーなサラダ。
さっぱりとした酸味とまろやかな味わいがクセになる、ドイツ定番の軽食スタイルです。
お肉のサラダはドイツのパン、特にライ麦粉のパンと相性抜群！
オープンサンドスタイルで食べるのがおすすめです。
ミートサラダセット
￥600
秘密のレシピ「ミートサラダ」です！
+ パン １個
ドイツ風ミートサラダ🥗🇩🇪🇦🇹
ソーセージとピクルスを細かく刻んだ、クリーミーなサラダ。
さっぱりとした酸味とまろやかな味わいがクセになる、ドイツ定番の軽食スタイルです。
カイザーパンと一緒にお楽しみいただけます。🥖
Totemo はちみつバター
￥320
カイザーパンにバターとはちみつを挟んだだけで、こんなに美味しいとは！🧈🍯🇦🇹
